Grande plancha en acier au gaz

Plancha avec châssis acier avec fonctionnement au gaz 

Cette plancha est adaptée pour faire chauffer un plat pour 8 à 10 personnes. Elle fonctionne simplement avec un bouton d'alimentation et 2 boutons de réglage. Les rebords évitent les éclaboussures.

La plaque de cuisson est en fonte émaillée. La conduction est rapide et se propage sur toute la plaque de façon homogène. De plus la fonte recouverte d'émail rend la surface de cuisson lisse. Ce qui empêche les aliments de coller. 

La cuisson se fait avec 2 brûleurs à gaz en acier aluminisé. La température peut atteindre rapidement les 300°C. La puissance maximum est de 5 000 Watts. Vous pouvez saisir ou caraméliser vos viandes, volailles, poissons, légumes... 

Le châssis est en acier avec double paroi. Il a un revêtement de 3 couches. La plancha possède 4 pieds antidérapants. Ce qui lui permet de rester stable lors de son utilisation. 

Elle est compatible avec le chariot base en acier 60 de référence CH BA 60. Ainsi que la table roulante en acier noire de référence TRA N et la table roulante noire et grise de référence TRA NG. Vous trouverez la housse de protection en bas de page dans la rubrique Accessoires. 

Cette plancha mesure 194 mm de haut, 632 mm de long et 478 mm de profondeur. Pour la nettoyer, vous pouvez faire un glaçage à l'eau ou attendre que la plaque soit froide. Faites en sorte de tout verser dans le réservoir à graisse. Il dispose d'un bac de 350 ml. La surface de cuisson est de 575 mm x 379 mm.

MADE IN FRANCE 

Vidéo de préparation de galettes de patate douce à la plancha :