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MOULIN A POIVRE Roellinger Chocolat
1000-0998
25601
B3E12R5N0
MOULIN A POIVRE Roellinger Chocolat PEUGEOT
Magnifique moulin à poivre issu de la collaboration du grand chef étoilé Olivier Roellinger spécialisé dans les épices du monde, et la plus grande référence française dans le design spécialisé en gastronomie Sylvie Amar.
Ce superbe moulin à poivre traditionnel est le fruit de leur travail. Il allie la qualité de l'horlogerie suisse haute technologie, tout en respectant les plus nobles codes de la tradition.
Son corps massif robuste et épuré laisse apparaitre les nervures du bois teinté. Sa manivelle et calotte en acier inoxydable est directement inspirée d'un winch de Yacht. Son tiroir est creusé dans une pièce de bois unique, il n'y a pas d'assemblage. Le tiroir est incliné pour récupérer facilement le poivre moulu sans en perdre une miette. Le mécanisme est parfaitement étudié pour moudre les différents poivres tout en sublimant les arômes.
Il est possible de moudre directement dans le plat.
Mais ce moulin à poivre d'exception n'est pas juste beau, c'est un régal à utiliser.
Une molette à cran permet un réglage ultra-précis de la finesse de la mouture.
Peugeot enfonce le clou avec l'assurance de présenter un moulin de prestige avec un mécanisme garanti à vie, et le corps garanti 5 ans.
Conseil du chef :
Le moulin Roellinger se nettoie à sec avec un chiffon doux sans eau ni produit. Il est spécialement conçu pour moudre le poivre, il convient de ne l'utiliser que pour cette fonction exclusive.
Inventé et fabriqué en France !
Caractéristiques techniques :
- Moulin à poivre à manivelle
- Corps en bois teinté chocolat
- Manivelle en winch de Yacht en acier inoxydable
- Tiroir d'une seule pièce de bois sans assemblage
- Réglage ultra-précis
- Hauteur 13cm x 13cm
- Poids 500gr
- Mécanisme haut de gamme garanti à vie
- Corps garanti 5 ans
En stock
Fiche technique
| Type | A poivre |
| Magasin d'expédition | BODIN |
En savoir plus
Vous trouverez ce moulin à poivre Roellinger PEUGEOT dans notre quincaillerie à Langon, nous avons un navette quotidienne avec notre agence à Bordeaux si vous souhaitez venir l'acheter, l'admirer ou juste tester un coup de manivelle !
Nous vous proposons de vous présenter un peu plus en détail celui qui a imaginé cet objet exceptionnel, Olivier Roellinger.
Qui est Olivier Roellinger ?
Ce grand chef cuisinier obtient sa première étoile au guide Michelin en 1984, sa deuxième en 1988 puis il obtient la note de 19,5/20 au guide Gault et Millau en 1990.
En 2006 il est le seul chef à obtenir sa 3ème étoile.
Olivier Roellinger a une passion dévorante pour les épices dont il fait sa marque de fabrique. C'est un créateur, il voyage à travers ses plats, s'inspire des cuisines du monde pour faire ses propres "mélanges".
Il créé en 1983 son premier mélange d'épice : "Retour des Indes" qui correspond à 14 épices qui étaient importés d'Indes aux XVIIIè siècle au port de Saint Malo.
Il transforme son restaurant 3 étoiles en véritable laboratoire.