Mortier Emile Henry - Stabilité et performance pour des saveurs intenses
Ce mortier Emile Henry est conçu pour extraire toutes les nuances de texture et de saveur des ingrédients. Sa conception lourde assure une stabilité optimale, permettant de broyer sans le maintenir fermement. Le pilon ergonomique offre une prise en main confortable, invitant à une utilisation puissante pour écraser, émietter et broyer avec facilité.
L'intérieur légèrement rugueux du mortier, ainsi que l'extrémité du pilon en céramique, permettent de saisir les aliments et de les écraser efficacement contre les parois. Esthétiquement élégant, ce pilon arbore une couleur noire mate et des bords semi-arrondis, tandis que son manche en bois de bouleau assure une prise agréable.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions : 16 cm (diamètre), 9,5 cm (hauteur)
- Capacité : 0,95 L
- Poids : 1,74 kg
- Températures supportées : de -20 °C à 270 °C
- Matériaux : Céramique HR®, sans plomb, cadmium et nickel
- Compatibilité : Four, micro-ondes, congélateur et lave-vaisselle
- Garantie : 10 ans
Conçu pour la performance et la durabilité, ce mortier est parfait pour les amateurs de cuisine souhaitant sublimer leurs préparations maison avec un ustensile élégant et pratique.
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