Couteau à saigner de 17 cm

Couteau à saigner avec lame de 17 cm et manche bi-matière bleu et gris 

Le couteau possède une lame épaisse et souple de 17cm qui se termine par une longue pointe. Son action primaire est de saigner la viande. Il s'utilise dans les métiers de bouche par des professionnels tel que les charcutiers, les bouchers et tous les amateurs exigeants.

La lame en acier inoxydable Sandvik est l'élément phare de la gamme Fischer Sandvik de Fischer Bargoin. Cette gamme regroupe des couteaux spécialement conçus pour être favorable à l'utilisation quotidienne et régulière. L'acier inoxydable et le polypropylène sont des matières résistantes face aux bactéries. 

Le manche est fait de polypropylène et d'élastomère. Il est léger et adapté à toutes les mains. Une fois empoignée, la main et les doigts se placent instinctivement. Les stries sont placés de manières à apporter de l'adhérence à la main.


Caractéristiques techniques :

• Couteau à saigner 
• Gamme : Fischer Sandvik
• Marque : Fischer Bargoin
• Utilisation : Saignée
• Longueur lame :
• Forme : Courbée
• Pointe : Longue
• Matière : Acier inoxydable Sandvik
• Forme manche : Ergonomique
• Couleur : Gris et bleu
• Matières : Polypropylène et élastomère