Moule à manqué démontable 28 cm

Référence 638-1109

Réf. fournisseur 4844.28

Emplacement B5E12R2N3

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  Moule à manqué démontable 28 cm

  Moule à manqué démontable rond de 28 cm de diamètre
  
  Ce moule à manqué est un moule à bord haut. Il est utilisé pour préparer différents plats et gâteaux tel que des biscuits, des génoises ou encore la tarte Tatin. Il faut graisser le moule avant de mettre la pâte.
  
  Il a un diamètre de 27,5 cm. Le bord fait 7 cm de haut. Il est démontable grâce à sa charnière. Ce système permet de démouler facilement le gâteau. L'étanchéité n'est pas affecté par le système démontable.
  
  Le montage et le démontage se fait rapidement. Il a un revêtement PTFE sans PFOA pour un démoulage facile, une protection contre l’oxydation et un entretien simple.
  
  Ce moule à gâteaux ne doit pas être chauffé au micro-onde. Pour préserver le moule il est important de ne pas utiliser d'objets pouvant le rayer. Il faut le laver à la main sans matière abrasive. (ne pas utiliser le côté vert de l'éponge)
  
  Il doit être chauffé dans un four traditionnel jusqu'à 220°C maximum. L'acier permet au moule d'atteindre de hautes températures. La cuisson est homogène et les sucs sont caramélisé. 
  
  Nous disposons des diamètres 24 cm, 26 cm et 28 cm.

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