Bassine à confiture en cuivre 40cm

Bassine confiture cuivre 20/10 40cm, Baumalu, est l'idéal pour reproduire les confitures de vos grands-mères. Faite en cuivre massif lisse, elle permet d'atteindre un excellent résultat, grâce aux bienfaits de cette matière sur le sucre. 

Son diamètre de 40cm et sa contenance de 12 litres promettent une généreuse consistance qui va raviver les papilles de toute une famille. 

Cette bassine se compose de poignées en fonte pour assurer une manipulation sans risque. L'intérieur de la bassine est en est en cuivre étamé.

Venez donc retomber en enfance, en y créant la confiture de votre choix !

Convient pour tous les feux sauf l'induction. Elle est compatible avec le lave-vaisselle.


Ses avantages :

• L'utilisation du cuivre en cuisine ne relève pas du folklore, c'est tout simplement le meilleur conducteur de chaleur, avec une diffusion homogène de la chaleur.
• Couplé à un thermomètre le cuisinier contrôle parfaitement sa cuisson
• La confiture ne brunit pas, elle garde toute la couleur naturelle du fruit
• C'est l'ustensile idéal pour porter à ébullition, les fruits et le sucre

Caractéristiques techniques :

• Bassine à confiture en cuivre
• Contenance 12L
• Diamètre haut 40cm
• Diamètre du fond 30cm

Conseil du chef:
Elle est très facile d'entretien, puisqu'il suffit de la laisser tremper avant de la rincer. Pour bien faire revenir le cuivre on peut facilement la restaurer pour qu'elle retrouve sa première jeunesse avec une pâte à polir spéciale cuivre (cf accessoires en bas de page).



Origine France